In questo primo volume l’autore G. Telera trascrive un documento sui fuochi della città di Manfredonia (1597)  presente nell’Archivio di Stato di Napoli, finito tra le carte della Terra d’Otranto invece che di Capitanata. Il testo si colloca tra due importanti periodi storici per la città, ovvero tra l’assedio del 1528 da parte di Odette de Foix e l’attacco dei Turchi del 1620. Questa pubblicazione fornisce un quadro della situazione sociale, economica e demografica della città alla fine del sec. XVI, nel periodo antecedente al sacco turchesco.